(相关资料图)
1、蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
2、蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
3、如图所示：蛋白营养成分：鸡蛋营养成分：。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
X 关闭
Copyright © 2015-2022 西方安防网版权所有 备案号：沪ICP备2020036824号-7 联系邮箱：5 626 629 @qq.com